55種來自地中海的美味麵包









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底下是 55種來自地中海的美味麵包 的內容簡介





好吃的麵包都在這裡!


印度的NAAN,中東的土耳其,地中海中的義大利喬巴達、弗卡夏,法國的維也納,奧地利的布里歐,地中海的美味都在這裡被發現!

無論是基本麵糰的直接法、中種法,還是歐風麵包必學的丹麥裹油法、法國老麵法,專業技巧不藏私,讓你製作麵包零失誤。

55款是美味的麵包,美味傳授。



  • 出版社:旗林文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/06/10
  • 語言:繁體中文


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陳秀毓

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